iPad/iPad mini用の公式マニュアルがアップルにありました

iPadに出来て、iPhoneには出来ないこと。

画面に人差し指、中指、薬指、小指を置きます。そして、上にスライド。あるいは、右にスライド、左にスライド。是非やってみてください。iPadが提案する、マルチタスクの切り替え方。これを体験すると、他のデバイスがまどろっこしく感じます。
もし何も起こらないときは、設定アプリの「マルチタスク用ジェスチャ」がオンになっているか確かめてください。このジェスチャこそiPadの真価。

アップル - サポート - マニュアル
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そんな感じで、iPadにはいろんな機能が入ってます。新しくiPadユーザーになられた方はマニュアルをダウンロードしておくと良いかも、です。
http://manuals.info.apple.com/ja_JP/ipad_user_guide_j.pdf

SideBooks 1.21

カテゴリ:ブック,ユーティリティ
価格:無料 (Tatsumi-system Co., Ltd.)

ただ「iBooksで開く」は辛い。あまり読みやすくない。「次の方法で開く」を使い、PDF専用アプリに転送するのがベターです。中でもSideBooksがオススメなので、AppStoreからインストール。縦表示で使うと、まるで本ような使い心地になります。
iPadでの読書はPDFが最適なのだろうか SideBooks

目次を見る。三角マークで詳細表示します。ざっと全体に目を通しておきましょう。見た目以上に、出来ることのてんこ盛り。

iPad mini を使っているうちに「こんな場合はどうするの？」という疑問が湧いてくる。そんなときはマニュアルからキーワード検索。該当箇所をリストアップします。電子書籍だから、必要なところを探し当てるのが簡単。

PDF形式は、パソコンでの印刷で「PDFで保存」という方法が選べたりするので、自前の書類をiPadに入れて持ち歩くのに便利です。その上、Drpboxに保管しておけばいつでも取り出せる。ペーパーレスな環境が作れます。
パソコンからiPadに「印刷」する方法